但是各个不同民族的酿酒师傅都有一个共同点是：他们要对他们的上帝－他们兄弟的敏感味觉和啤酒的高质量负责。这样，在修道院啤酒酿造作坊就积累了一种财富，这种财富至今在啤酒酿造业和食品界仍然享有很高威望。

在过去几年里，特别是（饮用）深黑色的、麦芽芳香的、醇厚可口的名为“黑色阿布特”的黑啤酒珍品使人感到情神振奋。

修道院比布利布斯兄弟，一位具有神秘传奇色彩的酿造啤酒的修道士无论如何没有留下任何书面东西。

和小溪之间就是新策勒修道院啤酒厂，啤酒珍品就来自这里，这种啤酒珍品的名声已远扬德国之外。 (Neuzelle) 的啤酒酿造业。

人们似乎感觉到在新策勒修道院围墙内的时光停滞不前。在修道院荫凉处，在修道院池塘

尊重传统和重视口味，注重原料和尊重啤酒爱好者的愿望，这些决定着新策勒

在新策勒，如同祖父辈时期一样，既与时具进，又采用手工技术酿造啤酒。我们的粮食放在口袋里储藏在麦芽仓库里。粮食从这里送进几乎有百年历史的麦芽磨里。这个麦芽磨被一根传送带驱动，小心翼翼地磨着麦芽。

磨过的麦芽透过木材堆流入麦芽浆桶并用自家井的新鲜井水煮成麦芽浆。

接着过滤麦芽浆，这就是说，过滤出的固体成份也称为麦芽糟与麦芽汁分开，并加进新策勒修道院的面包或者被周围农民拿去作饲料。继尔往麦芽汁锅里加入啤酒花并用大火煮。

啤酒在敞开的发酵桶里发酵仅七到十天时间。这时候要不断监视最有价值的数据并用粉笔记录在黑板上。

如果啤酒师傅同意这个结果的话，啤酒就装入存放啤酒的啤酒罐，啤酒在啤酒罐存放六个星期就成熟了。最后根据啤酒种类，加以过滤或不过滤。

( Schwarzer Abt)

根据古老修道士配方酿造出历史性的黑啤酒

一种深黑色的、散发出麦芽芳香味的、醇厚的黑啤酒珍品含酒精量为

这种黑啤酒是按照古老的修道院配方酿造的，关于这个已经有过许多报导。

人们谈论的这种啤酒是一种魅力

3.9 ％ 以及麦芽提取物含量为 12 ％。深黑的色调和唯一的无可比拟的口味使这种珍品受到青老年人的喜爱。 ，

黑色阿布特

抗衰老啤酒

新策勒修道院啤酒厂于

这种抗衰老啤酒含纯天然物质，不含任何化学添加剂。

与我们传统的啤酒相比，在抗衰老啤酒中约十倍的抗氧化活性被彻底回收已经得到证明（保护细胞作用）。为了健康应当谨慎地用这种啤酒；这种啤酒里含有酒精。这种抗衰老啤酒驾驶交通工具者、孕妇和青少年应当避免饮用。

2004 年 1 月在柏林国际绿色周上展示了世界上第一家抗衰老啤酒。

Marathon Bier

马拉松啤酒

一纯饮料

2005 年啤酒创新产品。马拉松啤酒在口味上是一种（捷克）比尔森啤酒，比尔森啤酒富含一种类似维生素 B 族的 L-Carnitin 。 L-Carnitin 味美无色。精制天然的比尔森啤酒含有 L-Carnitin 。

新策勒啤酒厂

为了健康应谨慎使用这种啤酒；这种啤酒含有酒精。驾驶交通工具者、孕妇、患病者和青少年应当避免饮用马拉松啤酒。

(Moenchspils)

修道士比尔森啤酒

修道士比尔森啤酒是一种金光闪闪、丰满身体和有点味涩的啤酒，含酒精量为

一位啤酒爱好者认为，修道士比尔森啤酒是一种含有传统的修道士酿酒艺术的啤酒口味。